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O Segredo da Esmeralda

Sab | 10.06.17

Receita do mês - Junho: Salada Fria

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Olá Esmeraldas.

Hoje temos uma receita de Salada Aromática de Frango.

 

Para 2 pessoas

 

Ingredientes:

  • 15 tomates cherry
  • 1 abacate pequeno
  • ½ manga madura
  • 2 c. de sopa de coentros picados
  • 1 chávena de restos de frango cozinhado
  • Sumo de lima ou limão q.b. (opcional)

 

Modo de confeção:

  • Descasque a manga e o abacate e corte tudo em cubinhos. Lave bem os tomates cherry e corte-os ao meio.
  • Numa taça, coloque o frango já partido em pedaços e junte os coentros frescos picados, a manga, o abacate e os tomates cherry, misturando tudo muito bem.
  • Se gostar, tempere com umas gotas de sumo de lima ou limão, antes de servir.